みなさんこんにちは！

トレーナーのはるかです。

今回は冬の野菜である「白菜」の効果を紹介します！

【効果】

●辛み成分の一つイソチオシアネート→”抗炎症作用”や”殺菌作用”

●カリウム→”むくみ”や”高血圧”の改善

●ビタミンC→免疫機能を正常に保つ、美肌効果

●食物繊維→便秘の解消

●ビタミンK→カルシウムをを骨にしっかりと取り込ませ、骨粗しょう症の予防

上記のような効果が期待できます♪

【美味しい白菜の選び方】

●外側の葉の巻き方が強い

●葉の上部を触った時に弾力がある

●ずっしりと重い

上記のようなものは鮮度が高いものが多いです(^▽^)/

まだまだ寒い日が続いていますので、鍋などにして体も温めていきましょう！

ちなみにビタミンCは加熱すると抜け出してしまうので、汁まで摂取できる食べ方がオススメです！

是非冬が旬の”白菜”を食べてみてくださいね!(^^)!💓

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