こんにちは(^▽^)/

みなさんはおでんの好きな具といえば何を思い浮かべますか？

私はおつゆが染みた”大根”が大好きです❤

そんなおでんやお鍋に大活躍の大根にはどんな効果があるのでしょうか？✨

◆効果◆

・ビタミンCの抗酸化作用によって免疫機能の低下を抑える&美肌効果

・アミラーゼという消化酵素が消化を促進し、二日酔いなどの胃もたれを防止

・辛み成分のイソチオシアネートによる抗菌作用や血液をサラサラにする

上記のような効果が期待できます😍

栄養を逃さないお勧めの食べ方としては

生で食べる/皮や葉まで食べる

大根の葉には代謝をアップしてくれる「ビタミンA」も含まれているので、ダイエットにも効果的です！

私も大根の葉はあまり食べたことがないので、今度炒め物など試してみようと思います☆彡

みなさんも是非試してみてくださいね😄