こんにちは！トレーナーのあみです🦍

今日は5月に旬の野菜について紹介します✨

あまり食べる機会が少ない山菜ですが、

初夏に入りつつある今旬の山菜には栄養がたっぷり入っているんです。

１わらび
食物繊維が多く含まれており便秘改善効果があります✨

２ゼンマイ
ゼンマイに含まれるβ−カロテンは抗酸化作用があり、
またガン予防にもよいとされています。

３淡竹
集中力を高めると言われるチロシンが含まれており、
感情や神経機能の調節が期待できます。

以上旬な山菜についてお話しました！
皆さんも是非今年は旬の山菜を食べて健康を維持しましょう♪