こんにちは(^^)

トレーナーのみくです。

　

今回は普段何気なく食べているミニトマトの素晴らしい栄養素についてご紹介します。

まず、ミニトマトはトマトよりも栄養価が高いことはご存知でしょうか？

ミニトマトはトマトよりも水分量が少ないため、実は栄養素がぎっしりと詰まっているのです。

　

【主な栄養素】

・リコピン

抗酸化作用、細胞の健康維持、抗がん作用、美肌や美白効果

・カリウム

余分な水分を排出し、むくみの改善や血圧上昇を抑える

・ビタミンB6

口内炎や口角炎の予防、肌荒れ防止

・ビタミンC

免疫力アップ、抗酸化作用、美肌や美白効果、鉄分の吸収を助け貧血予防

　

ざっとあげただけでもこれだけの美容と健康に効果的な栄養素が入っています。

　

更に、

☆細胞の中に含まれる栄養素を吸収しやすくさせるために刻んで食べる

☆酸化を防ぐため、リコピンの吸収しやすくするためにおいると一緒に摂取する

上記２点を意識して調理をすると尚よいです♪

　

栄養素を意識して摂取すると、更においしく感じられると思います(^^)

おいしく食べて、身体の中から美しく健康になりましょう♪